>> 产品介绍 <<
微型粉质仪PF-M是一款小型面团揉混和分析系统,适合样品量少或者昂贵的科研工作者、小麦育种者、面粉加工者和烘焙者的使用
>>技术优势<<
检测样品量只需要4g高速混揉,大大缩减实验时间,检测时间减少到只需要10分钟揉面钵可快速拆卸,方便清洗,提高样品的分析速度自动计算和加水,排除人工加水的误差,确保检测结果更佳稳定可靠混揉速度和实验温度可调,用户可以创建新的测试研究面团的特性。可以在实验中设定加热、冷却,研究混揉过程中加热、冷却对面团特性的影响软件操作界面简单清晰,实时显示图谱,数据分析、诊断和虚拟混合等功能
>>典型应用<<
评价面粉吸水能力
通过检测面团流变学特性,评价面粉筋力强度(形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数)粉新品种的育种研究分析进购面粉的性能,开发新产品,研究面筋特性研究面粉的混合,优化生产工艺
>> 技术参数 <
型号 |
PF-M |
电源 |
AC 200-240V,50/60Hz,660W |
样品量 |
4g |
转矩测定方式 |
电子扭矩传感器 |
扭矩范围 |
±500mNm |
扭矩精度 |
±10mNm |
主和面刀转速 |
2-200r/m |
副和面刀转速 |
3-300r/m |
尺寸,重量 |
39cm×33cm×54cm, 28Kg |